Дип из баклажанов: соусы, приправы, смеси, пасты

0
Дип из баклажанов: соусы, приправы, смеси, пасты

Ингредиенты:

1 крупный баклажан
чеснок 2 зубчика
лимон
0,25 ч. л. зиры
2 ст. л. оливкового масла
соль

Разогреть духовку до 200°С. Баклажан завернуть в фольгу и запекать 20 мин. Дать остыть в фольге. Затем
очистить от кожицы. Мякоть баклажана очень мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить, добавить к баклажану. Из лимона выжать сок и влить в смесь.Приправить дип зирой, солью и оливковым маслом. Перемешать.