Цыпленок на вертеле: вторые блюда

0
Цыпленок на вертеле: вторые блюда

Ингредиенты:

Цыпленок  … 1 шт.
Сливочное масло  
Соль  … по вкусу
Пряности  … по вкусу
Черный перец  

Подготовленную выпотрошенную среднего размера тушку цыпленка промойте, посолить, посыпьте перцем и другими пряностями по вкусу, наденьте на металлический вертел, продев его наискось тушки (от ножки к крылышку), и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 20–30 минут. Во время жарения тушку цыпленка смазывайте сливочным маслом, а вертел поворачивайте, чтобы цыпленок равномерно прожарился.