Кофейно-ванильные косички: выпечка

0
Кофейно-ванильные косички: выпечка

Ингредиенты:
кофе молотый — 3 ст. ложки
мука пшеничная — 200 г
сливочное масло — 60 г
молоко — 1/2 стакана
сахарная пудра — 60 г
сахар ванильный — 2 ст. ложки
яйцо — 1 шт. 

Кофе залейте кипящим молоком, охладите, процедите.
Просеянную муку смешайте с сахарной пудрой, размягченным маслом и слегка взбитым яйцом. Замесите однородное тесто, разделите его на 2 равные части. В одну добавьте столовую ложку кофейного напитка, в другую — ванильный сахар, еще раз вымесите тесто. Обе части теста по отдельности заверните в пищевую пленку, выдержите в холодильнике 1 час.
Из готового теста сформуйте тонкие жгутики и переплетите их в косички, выложите на противень, смазанный маслом, выпекайте 15 минут при 190 °С.