Агэдаси тофу: закуски

0
Агэдаси тофу: закуски

Ингредиенты:

Тофу  … 600 г
Имбирь тертый … по вкусу
Зеленый лук  … по вкусу
  Мука  … 2 ст. л.
Даси  … 2/3 стакана
Соевый соус  … 2 ст. л.

Нарежьте тофу на удобные кусочки и оставьте на 10 минут, чтобы обсушить. Смешайте даси и соевый соус и доведите до кипения. Обваляйте в муке тофу и обжарьте в масле до коричневой корочки.