Крапива с яйцами: закуски

0
Крапива с яйцами: закуски

Ингредиенты:
крапива — 1 кг
яйцо — 2 шт.
лук репчатый — 3 головки
помидоры — 4 шт.
масло сливочное — 100 г
кинза
соль
перец молотый 

Подготовленную крапиву отварите, откиньте на дуршлаг, затем нашинкуйте.
Лук порубите и спассеруйте на масле. Добавьте к нему подготовленную крапиву, нарезанные дольками помидоры, рубленую кинзу, посолите, поперчите и тушите в течение 5 минут. Залейте массу взбитыми яйцами и доведите до готовности.
Перед подачей оформите зеленью.

(0)